Кулинарная школа здорового питания

В Вятскополянском комплексном центре социального обслуживания населения, подведомственном министерству социального развития Кировской области, начались занятия по дисциплине «Кулинария и здоровье» для граждан пожилого возраста в рамках областного проекта «Развитие системы геронтообразования на территории Кировской области в целях улучшения качества жизни пожилых людей», реализуемого Кировской областной организацией общества «Знание» России.

Занятия по дисциплине «Кулинария и здоровье» проходят в рамках школы третьего возраста, в которую также включены занятия по прикладному творчеству и лечебной физкультуре.

Программа занятий включает в себя ряд познавательных бесед: «Физиология питания в пожилом возрасте», «Суточный расход энергии пожилого человека», «Лечебно – профилактические свойства кисломолочной продукции», «Растительные продукты питания: их использования в профилактике и лечении заболеваний», «Значение яиц в питании человека» и т.д., а также практические занятия по приготовлению блюд на пару, витаминных блюд, мясных и рыбных блюд, салатов разных национальностей, кондитерских изделий.

Для бабушек это полезный опыт общения, новые знания о полезной и здоровой пище, практические знания и навыки. Каждое занятие включает в себя разнообразие вариантов творческого самовыражения и раскрывает ранее неизвестные таланты и новые грани личности человека.

Групповой формат занятий благоприятно сказывается на коммуникативных способностях граждан пожилого возраста, что немаловажно в их возрасте.

Информация предоставлена: КОГАУСО “Вятскополянский комплексный центр социального обслуживания населения”